joghurtos_csirke_basmati_rizzsel_0

Oké, nem is kell! Miért kéne? Rengetegszer azzal tiltakoznak az emberek a diéta vagy a tudatos táplálkozás ellen, hogy ők nem akarnak egyhangúan, egyoldalúan, unalmasan enni. Vagy csak szimplán hogy nem akarnak minden nap csak csirke-rizst enni. Holott a kettőnek egyáltalán nem kellene kéz a kézben járnia. Mondhatni elég kezdetleges és primitív döntés az, ha valaki az étrendjét csak a csirke-rizs párosból szeretné megoldani. Persze ezt nem degradálásnak szántam, illetve magával a csirkével és rizzsel sincs semmi gond tápérték szempontjából. Néhány kizáró tényező az előző állításomhoz! Lustaság: valljuk be, a csirke-rizs elkészítése nem igényel különösen nagy tudományt, és viszonylag gyorsan megvan. Vannak emberek akik inkább csak összedobják a kaját, legyen meg minél gyorsabban, legyenek meg a makrók, aztán majd valahogy betolják, csak legyen bent. (nem mondom hogy nem volt rá példa, hogy ezt a tábort erősítettem) Költséghatékony: amivel abszolút nem lehet vitába szállni és nem lehet kötekedni az az, hogy a testépítő diétába illő ételek közül a csirke-rizs az egyik legolcsóbb. Ha csak ez fér bele a havi keretbe akkor nincs mit tenni! Ez van és kész. Sőt, becsülendő az az elszántság ha valaki annyira el szeretné érni a célját hogy szűkösebb anyagi szabadság mellett is próbálja tartani a sporthoz szükséges étkezést! (ezt a tábort is erősítettem, nem is kevés ideig!) Végül de nem utolsó sorban, ha valaki annyira imádja a csirkemellet és a rizst együtt, hogy csak azt hajlandó megenni, akkor ugyan kinek lenne joga megszabni hogy de márpedig neked ezt és ezt kellene enned? Na ugye. Most pedig tekintsünk el a kivételektől és nézzük miért is mondtam azt hogy egy kissé primitív megoldás a csak csirke-rizs. Sorolom a szerintem és számomra megfelelő minőségű fehérjeforrásokat: fehér húsú halak (pl: tilápia, tőkehal, hekk), csirkemell, pulykamell, marhahús (pl: comb, lábszár, fehérpecsenye, bélszín, hátszín), tojás. Nem azt mondom hogy csak ezek léteznek és csak ezek a legjobbak, hanem hogy NEKEM ezek. Az egyik előnye annak ha vesszük a fáradtságot és különböző fehérjeforrásokat fogyasztunk az az, hogy nem utáljuk meg az étrendünket pár héten belül, a másik ami ennél sokkal fontosabb az a minél szélesebb spektrumú aminosavak bevitele. Bizony, nem csak táplálékkiegészítőkkel tudjuk ezeket bevinni a testünkbe! Ha pedig visszakanyarodunk az ízléshez, hogyha még az elkészítési módokat is elkezdjük variálni (nyilván ahhoz mérten hogy mennyire szigorú éppen az étrendünk) akkor kis túlzással végtelen megunhatatlan variációt kapunk. Én sem vagyok egy mesterszakács de amióta felülkerekedek a lustaságomon és kicsit nagyobb hangsúlyt fektetek az előbb említett dolgokra, sokkal jobban lecsúszik a kaja és élvezhetőbb is. A versenydiéta (főleg a második fele) természetesen kivételt képez ez alól, ott az egyedüli cél a teljesítmény javítása, és úgymond nincs helye élvezeteknek. Ettől eltekintve viszont ehetünk finomakat és jókat sőt még kiadósakat is úgy, hogy emellett tökéletesen passzoljon az étrendbe. Köreteket tekintve ugyanez a helyzet, habár én totál rizses vagyok, nem tudom megunni, de ha valaki nem szívleli akkor helyettesíthető. Barna rizs, bulgur, kuszkusz, hajdina, quinoa, édesburgonya, zab. Ezek mindegyike jó minőségű szénhidrátforrás, amelyek közül az ízlésen kívül a glikémiás index nyújthat segítséget abban, hogy mikor mennyit és melyikből fogyasszunk. De hogy ez mit is jelent pontosan azt egy következő cikkben bővebben ki fogom fejteni! A lényeg az, hogy vegyétek a fáradtságot és TÉNYLEG étkezzetek változatosan, ne legyél lusta, csapd fel a googlet, nézz recepteket, állj neki egy órával korábban, hidd el, megéri! Jó étvágyat Nektek!

 

Marcell Gaál

Marcell Gaál

Hagyj megjegyzést

Kövess minket

Rólunk

Célunk, hogy szakemberekkel és vállalkozásokkal karöltve támogassuk a tudatos.me közösségének tagjait abban, hogy könnyebben megvalósítsák céljaikat.

Kategóriák

Legutóbbi bejegyzések